Salade de riz aux brocolis et au céleri
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 250 g de riz
- 3 branches de céleri
- 600 g de brocoli
- 1 oignon
- 0.5 bouquets de persil
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 5 cuillères à soupe d'huile
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Cuire le riz et les brocolis.
Etape : 2
Pendant ce temps, détailler le céleri en fines tranches, hacher le persil.
Etape : 3
Préparer la vinaigrette à la moutarde et jouter le persil.
Etape : 4
Egouttez le riz et les brocolis, laissez refroidir puis mélangez-les avec le céleri et la sauce.
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