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Filet mignon à la moutarde moelleux à souhait

Filet mignon à la moutarde moelleux à souhait

  • Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Temps Total : 45 min

Ingrédients

  • 1 filet mignon 
  • 4 c. à café de moutarde à l'ancienne 
  • 2 c. à café de fond de rôti 
  • 1 verre d'eau tiède 

Recette

Etape : 1

Préparez le bouillon avec l'eau et le fond de rôti. 

Etape : 2

Dans un plat allant au four, placez le filet mignon et badigeonnez le avec la moutarde. 

Etape : 3

Versez le bouillon et cuisez le filet 35 min à 180°C 

Etape : 4

A la sortie du four poser un papier sulfurisé sur le dessus et laissez reposer 15min 

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