Etape : 1

Commencez par émincer la viande. Dans un saladier, mélangez le paprika, le curry et l’ail en poudre. Ajoutez le vinaigre puis l’huile d’olive et mélangez. Placez la viande dans la marinade obtenue et couvrez-la entièrement. Filmez et laissez mariner 3 heures au frigo. Pendant ce temps, réalisez vos frites. Épluchez et coupez les pommes de terre et faites-les frire dans une friteuse ou dans un four th.7 (200°C) 

Etape : 2

Dans une poêle huilée, faites revenir les oignons et les poivrons émincés. Ajoutez la viande marinée puis les tomates détaillées en dés. Assaisonnez à votre goût puis laissez mijoter à feu moyen en remuant régulièrement.  

Etape : 3

Lavez et préparez la salade. Puis, dressez votre assiette. Placez les feuilles de salade, puis la viande et les légumes ainsi que les frites. Pour accompagner le tout, réalisez une sauce blanche. Dans un bol mélangez les yaourts, le jus d’un citron, une pincée de sel et une pincée de poivre. Mélangez bien et ajoutez à l’assiette.