Filets de merlan à la crème
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 600 g de filets de merlan
- 3 c. à soupe de crème fraîche liquide
- 2 c. à soupe de moutarde
- cerfeuil haché
Recette
Etape : 1
Faites cuire les filets de merlan dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Dans une casserole, préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche liquide et la moutarde. Chauffez la sauce à feu doux en la fouettant.
Etape : 2
Dressez sur des assiettes vos filets de merlan et nappez-les de la sauce à la crème de moutarde. Saupoudrez de cerfeuil haché et accompagnez avec des légumes ou un peu de riz.
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