Etape : 1

Commencez par couper le bœuf en morceaux.  

Etape : 2

Prenez ensuite les oignons et hachez-les avant d’écraser l’ail, le gingembre et de mettre le sel et le poivre. 

Etape : 3

Hachez également les tomates et faites chauffer l'huile avant de faire revenir la viande. 

Etape : 4

A cet instant, vous pouvez ajouter les oignons et les faire dorer. Incorporez ensuite les épices pilées avant de bien tourner l’ensemble.  

Etape : 5

Ajoutez le safran, puis les tomates. Laissez cuire le tout environ 10 minutes puis mouillez avec un verre d'eau et couvrez. 

Etape : 6

Laissez mijoter votre carri à petit feu une heure. Avant la fin, il est temps de hacher le persil et de le parsemer sur le plat. 

Etape : 7

Vous sentez la bonne odeur d’épices ? Votre carri de bœuf est maintenant prêt.  

Etape : 8

Posez la table et retrouvez tous vos proches. Il est temps de déguster ce merveilleux plat préparé avec amour !  

Etape : 9

Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer votre carri avec du poulet à la place du bœuf.