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Potage aux poivrons, carottes et pommes de terre

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Potage aux poivrons, carottes et pommes de terre

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 50 min

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron vert
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 3 carottes
  • 1 l d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 1.5 cubes de bouillon
  • 6 pommes de terre
  •  Sel
  •  Poivre

Recette

Etape : 1

Dans une casserole beurrée, faites revenir l'oignon coupé en fines lamelles. Laissez sur le feu quelques minutes.

Etape : 2

Ajouter ensuite les poivrons que vous aurez coupés en fines tranches, laisser saisir 1 minute.

Etape : 3

Ajoutez ensuite les carottes et les pommes de terre que vous aurez coupé en morceaux.

Etape : 4

Ajoutez l'eau et les cubes de bouillons, le sel et le poivre.

Etape : 5

Laissez cuire 30 minutes, ensuite mixez le tout.

Etape : 6

Terminez par la crème et servir bien chaud.

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