Boulettes au yaourt
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 1 piment haché
- 1 oignon haché
- 2 cm de gingembre haché
- 2 c. à café de grains de coriandre moulus
- 1 oeuf légèrement battu
- 500 g de yaourt nature
- 2 c. à soupe de coriandre coupé fin
- huile à friture
- sel
Recette
Etape : 1
Mélangez le boeuf, la mie de pain, le piment, l'oignon, le gingembre, le coriandre, le sel et l'oeuf, puis formez des boules de la taille d'une noix. Dans l'huile chaude d'une grande poêle faites-les dorer.
Etape : 2
Egouttez-les soigneusement. Versez le yaourt dans une jatte et ajoutez les boulettes encore chaudes. Saupoudrez la coriandre et servez.
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