Boulettes croquantes de chèvre frais
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 1 chèvre frais type petit Billy
- 1 poignée de cacahuètes salées
- 1 poignée de pistaches
- 1/2 c. à café de piment d'Espelette
- 1 c. à café de curcuma
Recette
Etape : 1
Passez au mixer, les cacahuètes et les pistaches pour les concasser.
Etape : 2
Versez-les dans une assiette avec le piment et le curcuma et mélangez.
Etape : 3
Façonnez des boulettes entre vos mains avec le chèvre et roulez-les dans le mélange.
Etape : 4
Réservezr au frais jusqu'à la dégustation.
Etape : 5
Décorez de graines germées.
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