Palmiers au saumon fumé et gruyère

Palmiers au saumon fumé et gruyère

  • Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée 
  • 5 tranches de saumon fumé 
  • 100 g de gruyère 

Recette

Etape : 1

Sortez votre pâte feuilletée du réfrigérateur quelques minutes avant utilisation. Elle sera plus facile à manipuler. 

Etape : 2

Préchauffez votre four à 210°C (th.7).  

Etape : 3

Déroulez la pâte sur le plan de travail et disposez-y vos tranches de saumon fumé.  

Etape : 4

Râpez le gruyère puis parsemez-y sur les tranches de saumon fumé et sur la pâte.  

Etape : 5

Tenez le bord de votre pâte, puis roulez-la jusqu'au milieu.  

Etape : 6

Roulez également la pâte de l’autre côté. Vous devez atteindre le premier rouleau.  

Etape : 7

Coupez ensuite la pâte en morceaux longs de 5 cm. Disposez ces morceaux sur une plaque de cuisson.  

Etape : 8

Enfournez pendant 10 min. Retournez-les à mi-cuisson. 

Etape : 9

Servez accompagné d’une gourmande salade verte, assaisonnée selon votre goût et d’une sauce au yaourt et à l’aneth. Très bonne dégustation ! 

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