Gougères à la Vache qui rit et à la ciboulette

Gougères à la Vache qui rit et à la ciboulette

  • Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Temps Total : 35 min

Ingrédients

  • 8 portions de Vache qui rit 
  • 125 g de farine 
  • 100 g de beurre 
  • 4 oeufs 
  • ciboulette hachée 
  • sel, poivre 

Recette

Etape : 1

Préchauffez le four th.6 (180°C). 

Etape : 2

Dans une casserole, faites fondre le beurre avec 25cl d'eau et portez à ébullition. 

Etape : 3

Hors du feu, ajoutez la farine d'un seul coup, et mélangez vivement. Quand la pâte forme une belle boule, arrêtez. 

Etape : 4

Ajoutez les oeufs, un par un, et mélangez bien. Ajoutez ensuite les portions de Vache qui rit et la ciboulette. Assaisonnez et mélangez bien. 

Etape : 5

Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. A l'aide de petites cuillères, formez des petites boules de pâte et déposez-les sur le papier en veillant à bien les espacer. 

Etape : 6

Enfournez pendant 20 min environ. 

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