Salade pommes grenailles-knackis-oignon rouge
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 10 pommes
- 1 oignon rouge
- 2 knackis
- 2 cuillères à café de coriandre
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Prenez en premier lieu les pommes grenailles entières et faites les cuire pendant 20 min dans de l'eau bouillonnante salée. Plantez un couteau pour vérifier qu'elles sont cuites.
Etape : 2
Égouttez, coupez en rondelle (ou laissez entière selon les gouts) et réservez.
Etape : 3
Faites cuire vos saucisses dans le micro-onde et coupez en rondelles assez grossières. (Les saucisses peuvent aussi être cuites avec les pommes grenailles).
Etape : 4
Coupez l'oignon rouge en fines lamelles et mélangez dans un saladier avec les knackis et les pommes grenailles.
Etape : 5
Dans un bol, mélangez le coriandre, le vinaigre, la moutarde et l'huile. Puis ajoutez au précédent mélange.
Etape : 6
Enfin réservez au frais jusqu'à l'heure du repas!
Etape : 7
Bon appétit ;)
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