Crème de betterave aux pommes
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 500 g de betterave
- 2 pommes
- 1 échalote
- 1 jus de citron
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de crème liquide
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Recette
Etape : 1
Couper les betteraves et les pommes en morceaux.
Etape : 2
Émincer l’échalote. Mixer les betteraves, les pommes, l'échalote, le jus de citron, l'huile d'olive et la crème liquide. Saler et poivrer.
Etape : 3
Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.
Etape : 4
Vous pouvez présenter cette crème en verrines décorée avec des morceaux de pommes.
Etape : 5
Bonne dégustation !
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