Sauce aux noix toute simple
- Type : Sauce
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 3 min
- Temps Total : 13 min
Ingrédients
- 100 g de noix
- 10 cuillères à soupe d'huile de noix
- 100 g de parmesan
- 100 g de mascarpone
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Recette
Etape : 1
Peler et hacher les noix.
Etape : 2
Ajouter l'huile et le fromage et passer au mixer.
Etape : 3
Ajouter le mascarpone + sel + poivre et redonner un petit tour.
Etape : 4
Chauffer tout doucement (pas jusqu'à ébullition), pendant que les pâtes cuisent.
Etape : 5
C'est prêt !
Etape : 6
On peut ajouter les herbes de son choix. Par contre, c'est dommage d'y mettre d'autres épices qui risqueraient de couvrir le bon goût des noix.
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