Vinaigrette de Clémentine
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 vinaigrette
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel
- Poivre
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Citron
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Recette
Etape : 1
Adapter les proportions selon vos goûts et habitudes.
Etape : 2
Dans un bol, mélanger la moutarde avec l'échalote émincée finement (ou séchée), ajouter le sel, le poivre et le vinaigre de riz.
Etape : 3
Puis on ajoute le jus de citron, la sauce soja, et le petit lait.
Etape : 4
L'huile d'olive n'est pas indispensable.
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