Béchamel allégée
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 50 cl
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 50 g de margarine
- 3 cuillères à soupe de farine
- 50 cl de lait écrémé
- Muscade
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire fondre la margarine à feu doux.
Etape : 2
Ajouter la farine petit à petit en remuant bien pour éviter les grumeaux.
Etape : 3
Délayer avec le lait sans cesser de remuer, toujours à feu doux
Etape : 4
Saler, poivrer, ajouter de la noix de muscade à la convenance.
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