Béchamel au citron
- Type : Sauce
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 20 g de beurre
- 20 g de farine
- 50 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 filet de jus de citron
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Mettre le beurre à chauffer dans une casserole et y incorporer la farine sans faire de grumeaux. Verser le lait tiède sans cesser de remuer.
Etape : 2
Assaisonner et laisser chauffer 10 min en remuant sans arrêt. Ajouter la crème et le jus de citron, et servir.
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