Sauce tomate facile

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Sauce tomate facile

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 50 min
  • Temps Total : 1h05

Ingrédients

  • 1 grosse boîte de tomate pelée
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 échalote
  • 1 branche de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 5 feuilles de basilic
  • 1 branche de céleri
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pointe de couteau
  •  Muscade
  •  Sel
  •  Poivre

Recette

Etape : 1

Faire suer les oignons hachés dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates écrasées, puis l'ail, l'échalote et le céléri hachés.

Etape : 2

Ajoutez le thym, le laurier, le paprika et une pointe de muscade. Salez, poivrez et laissez mijoter 45 minutes.

Etape : 3

Passez la sauce au chinois et rajoutez le basilic ciselé au dernier moment.

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