Mayonnaise santé
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 1 jaune d'oeuf
- 120 g de fromage blanc
- 1 cuillère à café de moutarde
- Vinaigre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Écraser fin le jaune d'oeuf à la fourchette (Si vous voulez un volume de sauce plus important, augmentez proportionnellement les quantités. Attention, çà peut finir par faire beaucoup de jaunes d'oeufs...).
Etape : 2
Le mélanger au fromage blanc et rajouter la cuillère de moutarde plus un filet de vinaigre, sel et poivre pour assaisonner.
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