Curry : mélange d'épices

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Curry : mélange d'épices

  • Part(s) / Personne(s) : 1 pot
  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 2 min

Ingrédients

  • 8 piments
  • 1 cuillère à café de poivre en grains
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de coriandre en grains
  •  zeste de citron vert
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 pincées de safran
  • 3 gousses d'ail

Recette

Etape : 1

Ecraser l'ensemble des ingrédients à l'aide d'un mortier jusqu'à obtention d'une poudre fine.

Etape : 2

Conserver cette poudre dans un pot hermétiquement fermé.

Etape : 3

Ce mélange d'épices s'utilise en poudre ou sous forme de pâte lorsqu'il est mélangé à un peu d'eau.

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