Tapenade d'olives vertes
- Type : Sauce
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 300 g d'olive verte
- 4 filets d'anchois
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 1 cuillère à soupe de poudre d'amande
- Poivre
Recette
Etape : 1
Rincez bien les filets d'anchois et hachez-les.
Etape : 2
Mixez tous les ingrédients au mixeur, ou bien pilez au mortier pour avoir une purée homogène.
Etape : 3
Poivrez et servez avec des pâtes, des viandes blanches ou des toasts apéritifs.
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