Rouille (tout sous la main)
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel
- Huile d'olive
- Ail
- 1 cuillère à café de concentré de tomates
Recette
Etape : 1
Faire une mayonnaise toute simple, ou à l'huile d'olive.
Etape : 2
Piler l'ail, le plus finement possible...
Etape : 3
L'incorporer à la mayonnaise, et ajouter le concentré de tomate.
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