Sauce au yaourt et sésame grillé
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 cuillères à café de soja
- Champignon
- 2 cuillères à café de vinaigre
- Cidre
- 1.5 cuillères à soupe de sésame
- 1 petite gousse d'ail
- 2 cuillères à café de double concentré de tomates
- 2 cuillères à café de crème fraîche
- 1 yaourt nature
Recette
Etape : 1
Mettre les graines de sésame dans une poêle et faire griller gentiment à sec jusqu'à ce qu'elles prennent un couleur miel. Elles ne doivent pas brûler !
Etape : 2
Dans un bol, mettre le vinaigre, la sauce de soja, la gousse d'ail pressée, le concentré de tomate et mélanger.
Etape : 3
Ajouter les graines de sésame dès qu'elles sont prêtes, mélanger.
Etape : 4
Ajouter crême fraîche et yaourt, mélanger.
Etape : 5
Eventuellement :
Etape : 6
resaler avec de la sauce de soja,
Etape : 7
ajouter de l'ail ou du poivre pour que la sauce attaque un peu plus.
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