Sauce carbonara à la Philippe
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes ou plus
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- Crème fraîche épaisse
- Lardons
- Paprika
Recette
Etape : 1
Dans une petite poële, faire revenir des lardons (100g pour 2, ou pour un grand gourmand comme moi) sans ajoutez de matières grasses.
Etape : 2
Les lardons cuits, mettre 3 ou 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (de préférence light, sinon ça va faire très gras avec les lardons), et ajoutez le paprika doux. Ni sel ni poivre. Une fois que la sauce est bien chaude, elle est prète à être servie sur vos pâtes ou viandes.
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