Mayonnaise de grand-mère
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à café de moutarde
- Huile d'arachide
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans un bol, verser le jaune d'oeuf, la moutarde, une pincée de sel et poivre et mélanger à l'aide d'un fouet (ou d'un mixeur).
Etape : 2
Ajouter l'huile petit à petit, toujours en fouettant, jusqu'à l'obtention la mayonnaise (vous pouvez goûter pour être sûr, il faut que le goût soit doux et pas acide).
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