Crème anglaise trop facile au Thermomix

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Crème anglaise trop facile au Thermomix

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 7 min
  • Cuisson : 10 min
  • Temps Total : 17 min

Ingrédients

  • 50 cl de lait
  • 80 g de sucre
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 2 gousses de vanille

Recette

Etape : 1

Gratter les gousses de vanille et verser leur contenu dans le bol du Thermomix, ajouter tous les autres ingrédients.

Etape : 2

Lancer le Thermomix à 70°C en vitesse 4 pendant 10 min.

Etape : 3

Mixer 10 secondes à vitesse 10 pour éviter les grumeaux.

Etape : 4

Placer dans un récipient en filtrant avec une passoire, puis conserver au frais.

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