Sauce aux oignons, crème et rosé pamplemousse
- Type : Sauce
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 2 oignons
- 1 filet d'huile d'olive
- 10 cl de vin rosé
- 25 cl de fond de volaille
- 25 cl de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Mettre à revenir les oignons émincé avec l'huile d'olive.
Etape : 2
Une fois les oignons transparents, ajouter le rosé pamplemousse et laisser réduire de moitié.
Etape : 3
Ajouter ensuite le fond de volaille et laisser réduire de moitié également.
Etape : 4
Enfin ajouter la crème puis assaisonner.
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