Salade de morue aux coeurs de palmier
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 250 g de morue
- 1 boîte de coeur de palmier
- 4 pommes de terre
- Sel
- Poivre
- Vinaigrette
Recette
Etape : 1
Ouvrir la boîte de coeurs de palmiers, les égoutter et les passer sous l'eau fraîche et égoutter encore.
Etape : 2
Peler et faire cuire les pommes de terre.
Etape : 3
A la fin de cuisson des pommes de terre, pocher la morue 2-3 minutes.
Etape : 4
Égoutter pommes de terre et morue.
Etape : 5
Émietter la morue, couper en petits morceaux les pommes de terre, couper les coeurs de palmiers en fines rondelles.
Etape : 6
Mélanger le tout, saler poivrer.
Etape : 7
Faire une vinaigrette.
Etape : 8
Arroser votre salade de cette vinaigrette et déguster.
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