Chutney aux fruits
- Type : Sauce
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 500 g
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 2 pommes
- 2 poires
- 1 pêche
- 300 g d'ananas
- 15 cl de vinaigre
- 300 g de sucre
- 50 g de raisins secs
- 1 échalote
- gousse d'ail
- Gingembre
Recette
Etape : 1
Eplucher tous les fruits, et les couper dans une casserole.
Etape : 2
Cuire 10 min à feu doux.
Etape : 3
Ajouter le vinaigre, le sucre, l'ail écrasé, et le gingembre... Laisser caraméliser tout doucement.
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