Etape : 1

Mettez les œufs à cuire 10 minutes dans une casserole d'eau salée, décomptez le temps une fois que l'eau boue).

Etape : 2

Pendant que les œufs cuisent, prenez les bâtonnets de surimi et hachez-les en petits morceaux, mettre le tout dans un récipient.

Etape : 3

Coupez le chapeau des tomates, mais ne les jetez pas, cela servira de décoration, videz les tomates délicatement sans les déchirer.

Etape : 4

Une fois que les œufs sont cuits, faites-les tremper dans l'eau froide et épluchez les, hachez les également et joignez le tout au surimi haché.

Etape : 5

Ajoutez à la préparation la mayonnaise et la pincée de sel et mélangez le tout quelques instants.

Etape : 6

Garnir les tomates avec la préparation à l'aide d'une cuillère à soupe jusqu'à débordement et posez au dessus les chapeaux de tomates.