Beurre de crevettes à la coriandre
- Type : Sauce
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 100 g de crevette
- 100 g de beurre
- 10 grains de coriandre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Hachez les crevette plus ou moins finement selon les goûts. Mélangez-les avec le beurre en pommade, du sel, du poivre et la coriandre réduite en poudre.
Etape : 2
Travaillez en une pâte homogène, puis réservez au frais jusqu'au service.
Etape : 3
Sortez à température ambiante 10 minutes avant de tartiner sur du pain grillé.
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