Caramel crémeux au lait
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 1 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 21 min
Ingrédients
- 150 g de sucre
- 10 cl de lait
Recette
Etape : 1
Faire fondre le sucre dans une casserole à haut bord. Quand il est fondu et coloré, ajouter en une fois le lait.
Etape : 2
Attention à la réaction !!! Le sucre va redurcir.
Etape : 3
Sur feux doux faire refondre le caramel durci.
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