Pesto (ou Pistou)
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 bol
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 1 gros bouquet de basilic
- 2 gousses d'ail
- 50 g de pignons
- 100 g de parmesan
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans le bol du mixeur, mettre les feuilles de basilic, l'ail préalablement émincé en fins copeaux, les pignons, le sel et le poivre. Bien mixer.
Etape : 2
Puis ajouter le parmesan et l'huile petit à petit en continuant à mixer.
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