Vinaigrette blanche
- Type : Sauce
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 7 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 7 min
Ingrédients
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Poivre
- Sel
- 25 cl d'huile de tournesol
- Eau
Recette
Etape : 1
Dans un verre mesureur mettre le jaune d'oeuf, ajouter la moutarde, le sel et le poivre.
Etape : 2
Verser l'huile puis mixer à l'aide du mixeur à soupe. On obtient un mélange épais.
Etape : 3
Ajouter de l'eau pour si la vinaigrette est trop épaisse.
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