Sauce poivron tomate et curry
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 tomate
- 1 cuillère à soupe de curry
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 25 cl de vin blanc
- 2 oignons
Recette
Etape : 1
Faire mijoter à petit feu le poivron coupé en morceaux, la tomate, les oignons et l'ail avec un peu d'eau sans les faire roussir.
Etape : 2
Les mixer ensuite.
Etape : 3
Ajouter le vin blanc, laisser un peu évaporer l'alcool. Retirer du feu.
Etape : 4
Au dernier moment, rajouter le curry et la crème fraîche.
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