Vinaigrette au citron
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 25 cl de vinaigrette
- Préparation : 3 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 3 min
Ingrédients
- 15 cl d'huile d'olive
- 1 citron
- 1.5 cuillères à café de moutarde
- Sel
- Mélange 5 baies
Recette
Etape : 1
Dans un bol, mettre la moutarde, le sel et quelques tours de moulin du mélange des cinq baies.
Etape : 2
Remuer puis ajouter le jus de citron en émulsionnant le mélange.
Etape : 3
Incorporer l'huile d'olive en un mince filet en remuant vigoureusement afin d'obtenir une vinaigrette bien homogène.
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