Beurre maître d'hôtel
- Type : Sauce
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 75 g de beurre
- 0.5 échalotes
- 1 cuillère à soupe de persil
- 0.5 citrons
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Mixez l'échalote, le persil et le beurre avec un peu de sel et de poivre. Ajoutez un peu de jus de citron et formez une pâte homogène.
Etape : 2
Formez un rouleau, emballez dans du film alimentaire et placez au frais jusqu'au moment de servir.
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