Guacamole sans tomate
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 2 avocats
- 1 oignon
- 1 citron
- 1 citron vert
- 1 pincée de paprika
- 1 pincée de cumin
- 1 pincée de piment
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Hacher l'oignon le plus finement possible à la machine. Le but est d'arriver à obtenir une purée.
Etape : 2
Éplucher et écraser l'avocat à la fourchette ou au presse-purée.
Etape : 3
Mélanger les deux.
Etape : 4
Ajouter une pincée de chaque épice.
Etape : 5
Bien mélanger.
Etape : 6
Presser les jus de citrons.
Etape : 7
Ajouter petit à petit en goûtant.
Etape : 8
Mélanger bien.
Etape : 9
Saler et poivrer à votre convenance.
Etape : 10
Filmer avec du film plastique et réserver au frigo pendant 1 h au moins.
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