Coulis au chocolat
- Type : Sauce
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 250 g de chocolat pâtissier
- 20 cl de lait
- 50 g de beurre
- 1 cuillère de café
Recette
Etape : 1
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux dans le lait à feu doux. Ajoutez le café en poudre, portez juste à ébullition et retirez du feu.
Etape : 2
Incorporez le beurre froid coupé en morceaux en fouettant.
Etape : 3
Ce coulis est parfait pour les profiterolles, les gâteaux natures, les crêpes ou les gaufres.
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