Sauce brune aux oignons
- Type : Sauce
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 45 g de beurre
- 45 g de farine
- 60 cl de bouillon
- 3 oignons
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Pelez et émincez le soignons.
Etape : 2
Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez les oignons et laissez-les blondir.
Etape : 3
Saupoudrez la farine et laissez brunir en remuant.
Etape : 4
Versez alors le bouillon en remuant. Salez, poivrez. Laissez cuire 20 minutes à feu doux. Passez la sauce au chinois en pressant bien avant de servir.
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