Sauce gremolata
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 1 bouquet de persil
- 3 filets d'anchois
- 50 g de beurre
- 1 citron
- 1 orange
- 2 gousses d'ail
Recette
Etape : 1
Prélever le zeste de citron. Presser l'orange. Hacher le persil.
Etape : 2
Ecraser les filets d'anchois et les gousses d'ail.
Etape : 3
Malaxer le tout avec le beurre.
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