Mayonnaise sans oeuf (au lait concentré)
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 25 cl de lait concentré
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 10 cl d'huile
- 1 citron
Recette
Etape : 1
Mettre le lait concentré, la moutarde et l'huile dans un shaker plastique avec une hélice.
Etape : 2
Secouer énergiquement une douzaine de fois.
Etape : 3
Ajouter le citron (ou le vinaigre) et agiter à nouveau (3 ou 4 secousses).
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