Pistou (pesto) rouge
- Type : Sauce
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 50 g de pignons
- 100 g de tomate séchée
- 50 g de parmesan
- 2 gousses d'ail
- 15 cl d'huile d'olive
Recette
Etape : 1
Faire griller les pignons dans une poêle à sec, sans matière grasse.
Etape : 2
Couper les tomates en morceaux.
Etape : 3
Passer tous les ingrédients au mixer (mortier + pilon pour les puristes).
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