Etape : 1

Dans un saladier, mélanger la Féta en cubes, les crevettes, les oignons émincés et la fromage râpé. Assaisonner selon votre goût.

Etape : 2

Hâcher grossièrement le tout au robot. Attention de ne pas trop hacher, la préparation serait trop liquide.

Etape : 3

Humidifier une feuille de brick avec un pinceau. Y découper des bandes d'environ 5 cm de large (environ 4 à 5 bandes pour des grandes feuilles rondes).

Etape : 4

Déposer une cuillère de farce au bas de chaque bande et confectionner des petits triangles en rabattant les bords alternativement à gauche puis à droite jusqu'au haut de la bande. Veiller à bien serrer le pliage. Humidifier le dernier pli afin qu'il ne se décolle pas.

Etape : 5

Disposer les triangles sur une plaque de four préalablement huilée et cuire environ 15 mn à four chaud (200°C).