Bagna cauda (Italie)
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 10 anchois
- 20 cl d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Poivre
- branche de céleri
Recette
Etape : 1
Dans un plat en terre, faire chauffer l'huile d'olive avec les anchois pilés, l'ail et le poivre.
Etape : 2
Pas besoin de cuisson, il suffit que ce soit chaud. Il suffit de tremper le céleri cru dans cette pommade.
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