Barbagians (Monaco)

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Barbagians (Monaco)

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 50 min

Ingrédients

  • 300 g de potiron
  • 2 oeufs
  • 1 gousse d'ail
  •  Parmesan
  • 100 g de riz

Recette

Etape : 1

Faire cuire le potiron à la vapeur avec l'ail

Etape : 2

l'émietter à la fourchette.

Etape : 3

Dans un saladier, battre les oeufs, verser le potiron, le parmesan et le riz.

Etape : 4

Prélever une cuillèrée et jeter dans l'huile chaude.

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