Aumônière de saumon et chèvre chaud
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 20 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 3 min
- Temps Total : 33 min
Ingrédients
- 5 feuilles de brick
- 1 chèvre
- 2 tranches de saumon fumé
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Découper le saumon et le fromage de chèvre en petits morceaux égaux, et les feuilles de brick en 4 (par leurs diamètres pour former 4 "triangles").
Etape : 3
Disposer quelques morceaux de saumon sur le centre des "triangles" puis par-dessus quelques morceaux de chèvre.
Etape : 4
Former les aumônières avec la ficelle et mettre au four (gril) quelques instants en couchant les aumônières sur la plaque.
Etape : 5
Une fois la face supérieure dorée, les retourner pour rendre la cuisson homogène.
Etape : 6
Laisser refroidir 2-3 minutes avant de servir.
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