Croque-monsieur provençal
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 4 fromages
- 4 tomates
- Jambon blanc
- 1 oignon
- 8 olives noires
- 8 anchois
- Gruyère râpé
Recette
Etape : 1
Faire revenir dans une poêle légèrement graissée à l'huile d'olive, à feu doux, les tomates coupées en lamelles avec les oignons émincés; mettre de côté.
Etape : 2
Placer sur chaque tranche de pain de mie dans l'ordre : 1 carré de fromage, 1 carré de jambon, les tomates et oignons revenus à la poêle, 2 petits anchois, 2 olives et le gruyère râpé.
Etape : 3
Faire gratiner au four 10 min, à 180°C (thermostat 6).
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