Tomates cerises surprise
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 500 g de tomate cerise
- 200 g de mozzarella
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10 feuilles de basilic
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Découper le dessus des tomates sans détacher le chapeau, les vider dans un bol et conserver le tout.
Etape : 2
Mettre dans le bol du mixer la mozzarella, l'huile, le babilic ciselé, sel et poivre en y incorporant les petits morceaux de l'intérieur des tomates ainsi que la moitié du jus. Mixer le tout.
Etape : 3
Remplir délicatement les petites tomates en faisant légèrement dépasser. Refermer, c'est prêt!
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