Salade croquante de carottes, fenouil et fruits
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 4 carottes
- 1 bulbe de fenouil
- 1 pomme
- 1 melon
- Huile d'olive
- Moutarde
- Poivre
- Sel
- Vinaigre balsamique
Recette
Etape : 1
Laver et peler les carottes.
Etape : 2
Pour plus d'originalité, au lieu de les raper, on peut les débiter en fines lamelles à l'aide d'un économe.
Etape : 3
Ajouter le fenouil émincé, le melon coupé en petites boules à l'aide d'une cuillère spéciale, la pomme en petites lamelles.
Etape : 4
Accompagner d'un assaisonnement à base d'huile d'olive, moutarde, vinaigre balsamique et cumin.
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