Guacamole délicieux
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 2 avocats
- 1 citron vert
- 2 échalotes
- 7 brins de coriandre
- 1 pincée de piment
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Recette
Etape : 1
Éplucher les avocats, les couper en petits morceaux. Hacher les échalotes, presser le citron.
Etape : 2
Les mettre avec tous les autres ingrédients dans le bol d’un mixer, et en faire un fine purée.
Etape : 3
Attention : ajouter peu à peu le citron, le piment et la coriandre, en goûtant au fur et à mesure, car les quantités diffèrent selon les goûts !
Etape : 4
Transvaser dans un bol, et servir avec des chips de maïs ou du pain de campagne tranché très finement et grillé.
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